I'm available for business trips to other cities for projects lasting a month or longer.
Celozrnné koláčky s tvarohem
(200 kcal)
Ingredience:
Těsto:
- 130 g cottage cheese (nízkotučný tvaroh)
- 30 g medu
- 1 vejce
- 50 g zakysané smetany
- 95 g ovesné mouky
- 130 g pšeničné mouky
- 1 lžička vanilkového cukru
- 0,5 lžičky sody
- Špetka soli
Náplň:
- 350 g tvarohu
- 1 lžíce cottage cheese
- 30 g medu
- (volitelně hrst rozinek a trochu citronové kůry)
Postup:
1. Na náplň smíchej tvaroh, med a cottage cheese do hladké krémové směsi. Můžeš přidat rozinky a trochu citronové kůry.
2. Na těsto utři med, vejce, zakysanou smetanu a vanilkový cukr.
3. Přidej prosátou pšeničnou a ovesnou mouku, sodu a špetku soli. Vypracuj měkké nelepivé těsto.
4. Na lehce pomoučněném válu vytvaruj váleček a rozděl ho na 10–15 dílů.
5. Každý díl rozmáčkni prsty na placku asi 5 mm silnou, dej na horní okraj lžičku náplně a přehni napůl.
6. Potři rozšlehaným vejcem a případně posyp cukrem.
7. Peč 15–20 minut při 180 °C, dokud sočniky nezezlátnou. Nech vychladnout a podávej.
2. Na těsto utři med, vejce, zakysanou smetanu a vanilkový cukr.
3. Přidej prosátou pšeničnou a ovesnou mouku, sodu a špetku soli. Vypracuj měkké nelepivé těsto.
4. Na lehce pomoučněném válu vytvaruj váleček a rozděl ho na 10–15 dílů.
5. Každý díl rozmáčkni prsty na placku asi 5 mm silnou, dej na horní okraj lžičku náplně a přehni napůl.
6. Potři rozšlehaným vejcem a případně posyp cukrem.
7. Peč 15–20 minut při 180 °C, dokud sočniky nezezlátnou. Nech vychladnout a podávej.
Výživové hodnoty
(na 1 kus, přibližně 8 kusů):
Kalorie: 203 kcal
Bílkoviny: 13,1 g
Tuky: 3,8 g
Sacharidy: 28,2 g
(na 1 kus, přibližně 8 kusů):
Kalorie: 203 kcal
Bílkoviny: 13,1 g
Tuky: 3,8 g
Sacharidy: 28,2 g